{"id":8678,"date":"2023-01-29T13:34:29","date_gmt":"2023-01-29T13:34:29","guid":{"rendered":"https:\/\/brave-benz.89-46-224-152.plesk.page\/article\/boom-del-grattugiato-verso-i-2-milioni-di-forme-nel-2022-copy\/"},"modified":"2023-03-12T14:19:01","modified_gmt":"2023-03-12T14:19:01","slug":"settembre-sprint-dell115-nelle-vendite-retail-in-italia","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/brave-benz.89-46-224-152.plesk.page\/it-it\/curiosita-ed-eventi\/notizie-sala-stampa\/settembre-sprint-dell115-nelle-vendite-retail-in-italia\/","title":{"rendered":"Settembre, Sprint dell’11,5% nelle vendite retail in italia"},"content":{"rendered":"

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Desenzano del Garda<\/p>\n

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09\/11\/2022<\/p>\n

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Nei primi nove mesi del 2022 le famiglie italiane hanno messo lo 0,4% di Grana Padano Dop in pi\u00f9 nella borsa della spesa. Considerando anche l\u2019ho.re.ca le vendite in Italia sono cresciute di oltre un punto e mezzo in percentuale<\/strong><\/p>\n

A settembre 2022 il carrello della spesa degli italiani fa il pieno di Grana Padano Dop: rispetto allo stesso mese del 2021 le famiglie hanno acquistato l\u201911,5% in pi\u00f9.<\/p>\n

\u00abGrazie a questo rimbalzo<\/em> \u2013 sottolinea il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni<\/strong> \u2013 \u00e8 il Grana Padano a trainare il comparto dei formaggi duri che chiude il mese con un incremento del 2,8% nelle vendite al dettaglio in Italia. Il Parmigiano Reggiano a settembre ha, invece, perso il 3,4% mentre i similari hanno ceduto l\u20191,6%\u00bb.<\/em><\/p>\n

Da gennaio a settembre 2022, come fa notare sempre Berni, le famiglie italiane hanno acquistato lo 0,4% in pi\u00f9 di Grana Padano rispetto allo stesso periodo del 2021. <\/em><\/p>\n

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Per il Parmigiano Reggiano la spesa si \u00e8 ridotta del 4,2%. Le vendite presso la distribuzione italiana di formaggi duri diminuiscono complessivamente dell’1, 6%.<\/p>\n

\u00abIl Grana Padano continua a recuperare<\/em> \u2013 precisa il direttore generale \u2013 anche nell\u2019ho. re.ca, dove il similare detiene la leadership.<\/em><\/p>\n

Complessivamente, nei primi 9 mesi del 2022, le vendite di Grana Padano in Italia, tra retail e ho.re.ca, sono cresciute di oltre un punto\u00ab.
Per quanto riguarda il formato rallentano i pezzi di Grana Padano, il grattugiato \u00e8 stabile e crescono decisamente i cubetti. Al primo posto dal punto di vista geografico c’\u00e8 il Sud Italia con una forte domanda di stagionature pi\u00f9 giovani, mentre il Nord est \u00e8 stabile al secondo posto.<\/p>\n

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