Bagnolo San Vito<\/p>\n
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18\/11\/2022<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”3_5,2_5″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” width=”90.4%” min_height=”454.7px” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” text_font=”Merriweather||||||||” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”21px” text_line_height=”30px” header_font=”Merriweather||||||||” header_font_size=”21px” header_line_height=”27px” width=”99.9%” min_height=”276px” custom_margin=”||1px|||” custom_padding=”|60px||||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Lo stabilimento \u00e8 ora autonomo per quanto riguarda lo spazio a disposizione per la stagionatura del Grana Padano Dop che \u00e8 pi\u00f9 che raddoppiato<\/strong><\/p>\n Non solo \u00e8 tecnologicamente avanzato, ma anche sostenibile il nuovo magazzino del Caseificio Europeo di Bagnolo San Vito (Mn)<\/strong>. Inaugurata il 28 ottobre scorso, la nuova struttura \u00e8 in grado di ospitare 50mila forme e si affianca al magazzino gi\u00e0 presente nello stabilimento da 40mila forme.<\/p>\n Per la cooperativa, che produce circa 85mila forme di Grana Padano l\u2019anno, questo rappresenta un passaggio fondamentale per raggiungere la piena autonomia in questa fase finale di produzione della Dop. Il nuovo magazzino \u00e8 stato, infatti, realizzato, come ha spiegato il presidente del Caseificio Europeo, Renato Zaghini, che \u00e8 anche alla guida del Consorzio di tutela del Grana Padano<\/strong>, con l\u2019obiettivo di razionalizzare la maturazione delle forme prodotte.<\/p>\n \u00abSiamo molto soddisfatti di questa scelta che testimonia la trasformazione e la crescita di questo caseificio cooperativo<\/em> \u2013 ha sottolineato Zaghini<\/strong>\u2013 Crediamo nella possibilit\u00e0 di crescere nonostante questo inarrestabile e pesante aumento dei costi che rende difficile fare impresa\u00bb.<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/brave-benz.89-46-224-152.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/NuovoMagazzino-scaled.jpg” title_text=”NuovoMagazzino” align=”center” show_bottom_space_tablet=”on” show_bottom_space_last_edited=”off|phone” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” custom_margin=”||0px||false|false” custom_margin_tablet=”30px||||false|false” custom_margin_phone=”30px||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”0px||0px||false|false” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” custom_margin=”20px||||false|false” text_font=”|300|||||||” header_font=”|300|||||||” header_6_font=”|300|||||||” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” max_width=”90%” custom_margin=”-50px|auto||auto||” custom_padding=”60px||4px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” text_font=”Merriweather||||||||” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”21px” text_line_height=”30px” header_font=”Merriweather||||||||” header_font_size=”21px” header_line_height=”27px” custom_padding=”0px||60px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Il caseificio fu fondato nel 1956 tra il Mincio e il Po da trenta allevatori associati che conferivano e lavoravano 30mila quintali di latte. Oggi la cooperativa conta nove soci che ne producono circa 450mila l\u2019anno.<\/p>\n Un magazzino tutto automatizzato<\/strong> \u00abSi tratta di un magazzino<\/em> \u2013 ha spiegato Zaghini<\/strong> \u2013 con un elevato livello di automazione che consente di alleviare il peso della manodopera in alcune operazioni di movimentazione delle forme. Quello di poter alleggerire il lavoro svolto dal personale \u00e8 per noi molto importante e dimostra che abbiamo a cuore il lavoro svolto dai nostri operatori sia per assicurare la massima sicurezza sul lavoro che per rendere lo stabilimento ancora pi\u00f9 efficiente. Abbiamo, infatti, automatizzato alcuni passaggi per movimentare il formaggio sulle scalere e arrivare al reparto spedizioni in modo pi\u00f9 agevole\u00bb.<\/em><\/p>\n \u00abAnche nel magazzino temperatura e illuminazione sono assicurate da un innovativo impianto termico ad ammoniaca che produce, senza sprechi energetici, sia il caldo che il freddo \u2013ha aggiunto Zaghini<\/em> \u2013. Come consumi energetici la nostra centrale \u00e8 classificata in classe A, che rappresenta il massimo di risparmio in uno stabilimento del settore lattiero caseario.<\/em><\/p>\n Un percorso di sostenibilit\u00e0 che prosegue con un altro progetto<\/strong> [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Al taglio del nastro del nuovo magazzino in primo piano
il presidente del Caseificio Europeo e del Consorzio di tutela,
Renato Zaghini, accanto, tra gli altri, all\u2019assessore regionale
all\u2019agricoltura della Lombardia, Fabio Rolfi<\/em><\/h6>\n
Il nuovo magazzino ha richiesto un investimento di 3,5 milioni di euro, comprese le dotazioni di supporto al caseificio. Decisivo per il buon esito dell\u2019operazione anche il contributo stanziato dalla Regione Lombardia attraverso il Psr, che ha finanziato il 35% del costo complessivo.<\/p>\n
In programma il Caseificio Europeo ha la continuazione di questo percorso di sostenibilit\u00e0 con un nuovo investimento nella produzione di energia da fonti rinnovabili. \u00abCon il Consorzio di tutela come capofila del progetto<\/em> \u2013 ha spiegato il presidente Zaghini<\/strong> \u2013 abbiamo partecipato al V Bando dei Contratti di Filiera del Ministero dell’agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste, per realizzare un secondo impianto fotovoltaico da un milione di euro sul tetto dello stabilimento\u00bb.<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/brave-benz.89-46-224-152.plesk.page\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/NotizieSalaStampa-h-1.jpg\" "\\"NotizieSalaStampa-m\\"")
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