{"id":20542,"date":"2023-02-07T15:20:32","date_gmt":"2023-02-07T15:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/brave-benz.89-46-224-152.plesk.page\/article\/berni-allallarme-prezzi-si-aggiunge-ora-il-conflitto-in-ucraina-copy\/"},"modified":"2023-02-07T15:27:48","modified_gmt":"2023-02-07T15:27:48","slug":"lequa-correlazione-entra-nel-piano-produttivo-2022-2024","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/brave-benz.89-46-224-152.plesk.page\/it-it\/curiosita-ed-eventi\/notizie-sala-stampa\/lequa-correlazione-entra-nel-piano-produttivo-2022-2024\/","title":{"rendered":"L\u2019equa correlazione entra nel piano produttivo 2022-2024"},"content":{"rendered":"

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13\/03\/2022<\/p>\n

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Il valore aggiunto del formaggio sar\u00e0 equamente ripartito tra tutti gli anelli della filiera, come ha spiegato il direttore generale Berni<\/strong><\/p>\n

Il valore aggiunto del Grana Padano deve essere condiviso in tutta la filiera. Dal primo anello dalla produzione di latte fino alla stagionatura, confezionamento e distribuzione del prodotto. Un principio che il Consorzio di tutela ha sempre sostenuto e che ora \u00e8 stato inserito nel Piano produttivo 2022-2024.<\/p>\n

Lo ha sottolineato il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni<\/strong> al webinar “Focus filiera latte: costi, prezzi e mercati” organizzato l’11 febbraio scorso dalla Coldiretti di Brescia: \u00abDopo il Piano Produttivo 2018\/2020 abbiamo di nuovo inserito l’equa correlazione nel Piano Produttivo 2022-2024 in modo da garantire anche le imprese lattiere della filiera. L’insieme degli strumenti previsti dal Piano continuer\u00e0 a creare un elevato valore aggiunto del prodotto a beneficio dei trasformatori, degli stagionatori e dei produttori di latte destinato a Grana Padano. In questo modo si favorir\u00e0 un maggior equilibro nei rapporti di filiera e migliore correlazione con il valore del prodotto finito\u00bb.<\/em><\/p>\n

Il Consorzio di tutela incaricher\u00e0 Nomisma e Ismea di elaborare rapporti trimestrali sull’andamento del mercato del Grana Padano con le quotazioni delle diverse tipologie di formaggio e dei derivati, come panna, burro e siero, e del prezzo del latte alla produzione destinato alla DOP.<\/p>\n

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Il direttore generale del Consorzio di tutela del Grana Padano, Stefano Berni<\/p>\n

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