Inserire tutti gli ingredienti per i panini in planetaria quindi azionare la macchina a velocità media e impastare per 7-8 minuti fino a quando si sarà formato un impasto omogeneo.
Dividere in 10-15 porzioni e pirlare in modo da ottenere delle sfere.
Disporre su una teglia ricoperta con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a quando i panini prenderanno un colore leggermente dorato.
In un bicchiere dai bordi alti inserire tutti gli ingredienti per la salsa e frullare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Trasferire in un biberon e servire i panini con una goccia di salsa su ognuno.
Consigli dello chef
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi anche servire i panini da soli, senza salsa.