Cómo preparar la tarta salada
Limpiar las verduras y cortar las patatas y los puerros en rodajas y los tomates en rodajas gruesas.
En una sartén antiadherente, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y luego unir las patatas. Cocer durante 15 minutos y luego unir el puerro. Salpimentar y terminar la cocción.
Mientras tanto, asar los tomates por ambos lados.
Extender el rollo de hojaldre, pincharlo con un tenedor y, a continuación, añadir la mezcla de ricotta y Grana Padano DOP, nivelándola con el dorso de una cuchara. Añadir las verduras, alternándolas con las aceitunas. Espolvorear con Grana Padano DOP rallado y pincelar el borde de la masa con un huevo batido. Cocinar en el horno precalentado a 180° durante 25 minutos.
Fácil
4 per.
50 min
