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    Grana Padano RiservaFinger food calienteSin glutenSin lactosa

    Achicoria roja caramelizada en el horno con escamas de Grana Padano Riserva

    Fácil
    4 per.
    30 min

    Sin Lactosa

    Sin Gluten

    Ingredientes

    800 g de achicoria larga
    50 g de miel
    100 g de Grana Padano Riserva
    30 g de piñones
    aceite de oliva virgen extra
    sal
    pimienta

    Preparación

    STEP 1

    En un bol mezclar la miel con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, las hojas de tomillo, sal y pimienta. Cortar la achicoria a lo largo y colocarla en una bandeja cubierta con papel de horno.

    STEP 2

    Verter a chorrito el compuesto de miel preparado anteriormente sobre la achicoria. Añadir un puñado de piñones y Grana Padano Riserva rallado. Cocer en el horno precalentado a 180° C durante 15/20 minutos. Servir la achicoria aún caliente con pétalos de Grana Padano Riserva.

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