Marca la pechuga y retira. Pica la cebolla y cocina junto con las setas y un poco de aove.
Añade la leche de coco, el Grana Padano rallado, sal, pimienta y tamari y cocina unos minutos hasta que reduzca.
Añade la pechuga, cocina unos minutos más y sirve junto con láminas de Grana Padano y hierbas frescas.
4 per.
