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    Grana PadanoWarmes Fingerfood

    Im Backofen gratinierte Kartoffel-Gemüsespieße mit Grana Padano

    Einfach
    4 per.
    45 min
    Laktosefrei

    Zutaten

    2 mittelgroße Zucchini
    2 mittelgroße Kartoffeln
    2 mittelgroße Karotten
    50 g Grana Padano
    50 g Paniermehl
    Kirschtomaten
    Basilikum
    Natives Olivenöl Extra
    Salz

    Zubereitung

    STEP 1

    Das Gemüse und die Kartoffeln in gleichgroße Würfel schneiden und diese abwechselnd auf einen Spieß stecken. Den Spieß anschließend in Paniermehl wenden.

    STEP 2

    Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, etwas Olivenöl darübergeben und mit Grana Padano bestreuen.

    STEP 3

    Anschließend die Spieße im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 30–35 Minuten unter gelegentlichem Wenden gleichmäßig garen.

    STEP 4

    Die Spieße noch warm, garniert mit frischem Basilikum und etwas geriebenem Grana Padano servieren.

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