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    Grana Padano RiservaBackwaren

    Karotten-Kartoffel-Tarte mit Grana Padano Riserva

    Einfach
    4 personen
    45 min

    Zutaten

    1 bereits ausgerollte Rolle Blätterteig
    400 g Karotten
    400 g Kartoffeln
    100 g Grana Padano Riserva
    Natives Olivenöl extra
    1 Bund Majoran
    Salz & Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Die Karotten und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In reichlich Salzwasser für einige Minuten kochen.

    STEP 2

    Abtropfen lassen, abkühlen lassen und in eine Schüssel geben. Mit etwas Olivenöl, Grana Padano Riserva und gehackten Majoranblättern würzen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

    STEP 3

    Eine runde Backform mit Backpapier auslegen, den Blätterteig ausrollen und abwechselnd mit Karotten- und Kartoffelscheiben füllen.

    STEP 4

    Mit geriebenem Grana Padano Riserva bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 30-35 Minuten backen.
    Die herzhafte Tarte leicht abkühlen lassen und servieren.

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