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    Grana Padano

    Salat mit Bresaola, Birnen, Rucola und Grana Padano Riserva

    Einfach
    4 per.
    15 min
    Laktosefrei

    Zutaten

    200 g Bresaola
    100 g Grana Padano Riserva
    1 Bund Rucola
    2 Williams-Birnen
    1 Zitrone
    Natives Olivenöl Extra
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Birnen in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

    STEP 2

    Rucola mit den in Hälfte geschnittenen Bresaola-Scheiben, dem gehobelten Grana Padano Riserva und den Birnenscheiben in einer Schüssel vermischen und alles mit etwas Salz und Olivenöl würzen. Salat mit frisch gemahlenem Pfeffer kalt servieren.

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