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    Grana PadanoSalateLaktosefrei

    Graupensalat mit Gemüse, Räucherlachs und Grana Padano

    Einfach
    4 per.
    30 min

    Zutaten

    250 g Graupen
    100 g Räucherlachs
    150 g Grana Padano
    100 g Datteltomaten
    50 g gekochter Mais
    50 g Oliven
    50 g zarte Erbsen
    Natives Olivenöl Extra
    Basilikum
    Salz & Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Die Graupen in reichlich Salzwasser kochen, dann gut abtropfen, abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.

    STEP 2

    Das Gemüse, den geschnittenen Lachs, Grana Padano, Basilikumblätter und Olivenöl hinzufügen, salzen und pfeffern und gut vermischen.

    STEP 3

    Den Salat mit Grana Padano-Splittern garnieren und kalt servieren.

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