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    Grana PadanoBrotCocktailsKaltes Fingerfood

    Alkoholfreie weiße Sangria und geröstetes Roggenbrot mit Hummus und Grana Padano

    Einfach
    4 per.
    15 min

    Laktosefrei

    Zutaten

    4 Scheiben Roggenbrot
    100g Grana Padano
    200 g rote Bohnen aus der Dose
    1 Bund Schnittlauch
    Tahina
    Zitronensaft
    Natives Olivenöl extra
    Paprikapulver
    Salz

    Zubereitung

    STEP 1

    In einem Mixer die Bohnen mit geriebenem Grana Padano, etwas nativem Olivenöl extra, 1 Teelöffel Tahina, dem Saft einer Zitrone, einer Prise Paprika, Salz und Pfeffer mischen. Die Zutaten zu einer weichen, klümpchenfreien Masse pürieren. Bei Bedarf etwas lauwarmes Wasser hinzugeben.

    STEP 2

    Das Roggenbrot rösten und den Bohnenhummus auf das Brot streichen. Mit gekochten roten Bohnen, Schnittlauch und etwas Olivenöl garnieren.

    WEISSEN SANGRIA

    Zutaten

    1 l Apfelsaft
    150 ml Ginger Beer
    Frisches Obst der Saison
    1 Bund frische Minze
    Zitrone

    Zubereitung

    Die Früchte (z.B. Äpfel und Ananas) in Scheiben schneiden und in einen großen Krug geben. Apfelsaft und Ginger Beer hinzufügen und mischen.
    Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
    Die weiße Sangria mit Zitronenscheiben und Minzblättern servieren.

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